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Curso online de introducción a las tortas Course montaje y decorado para queAprende a preparar una torta mini de chocolate con fudge y un carrot cake relleno con manjar de olla y cubierto con frosting de queso crema. Te enseo todos los tips para que queden queques esponjosos, hmedos y parejos. Tips de horneado, produccin y armado de tortas y cmo conseguir los acabados y consistencias correctas. Dos tortas clsicas que debes dominar en el mundo pastelero y que puedes usar como base para una infinidad de variaciones y recetas ms