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se conoce como ossobuco cuando se corta en sentido transversal
Provienen de las patas delanteras y traseras de la ternera
para los amantes de la carne con hueso
desde variedades de nacionales e importadas
jugo de carne
Pecho de ternera paquetes se conoce como ossobuco cuandoEs una pieza del cuarto delantero y por lo regular se ocupa para preparar al horno. Coccin: Asador, horno
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